domingo, 24 de noviembre de 2013

Crema pastelera

Nunca había hecho crema pastelera, no me llamaba la atención, pero con las Cocadas de Miss Sugar decidí hacerla por primera vez, pues me pareció Supersencilla.

Ingredientes

200 grs de leche
70 grs de azúcar
1 huevo L
20 grs de Maicena (Harina de Maíz)
1 cucharadita de esencia de vainilla


Preparación

1-Ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos manualmente o con las varillas.
2- Una vez bien batidos todos los ingredientes, lo ponemos en un cazo a calentar y seguimos removiendo con las varillas hasta que espese.
3- Retiramos del fuego y dejamos templar tapada con un papel film para que no se haga costra.
4- Si no la vamos a utilizar enseguida una vez se enfríe metemos en la nevera para que no se estropeé.